3月のマンゴーの様子
こんばんは！マンゴラン店長の新垣です！
3月のマンゴーの様子を更新します！
マンゴーの花も満開し、無事マンゴーの実が付き始めました！
とても小さくて米粒くらいかそれより小さいです。
花目の選定が終わってひと息付く間も無くマンゴーの実が付き始め、次の作業に入りますっ！！
今度は、マンゴーの実の選定です。
このままだとひとつの花芽に数百個のマンゴーがついてしまい、全て成長が悪くなり美味しく食べれるマンゴーになりません。。
このたくさんのマンゴーの中から良いものだけを3～2つに選定します。
選定して個数を少なくする事で養分を集中させ大きくても甘いマンゴーに育てます。
また、選定する際は実に傷などがついていないかなどの確認も細かいですが大事な作業です。
小さすぎてよく分からなかったので、少し成長した変形したマンゴーを撮影しました。
ハートの形をしていてちょっとかわいい感じがしますが、そのままにしておくと成長不良や途中で実が落ちてしまったりします。また、うまく成長してもそのままの形で成長するので、ギフト用商品としては販売できません。
この作業を4月1日現在も行っております。
マンゴーの花が満開し、ふさふさ♪なのが・・・
選別し終えると↓↓
一気にさみしくなりました（笑）
現在は2～3個に絞り、枝の大きさや実の成長を見ながら、最終的には1～2個に決め大きくて甘いマンゴーを目指します！
まだ30％くらいしか第一選別を終えていないので当分選別作業が続くと思います。
それでは明日も選別頑張ってきます！！
2018-03-17 23:57
店長日記
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